Bu işlem için üye girişi yapmanız gerekiyor
Yeni
9786253819330
402211
https://www.legalkitabevi.com/perakende-pazarlama-yonetimi-.htm
Perakende Pazarlama Yönetimi
475
Prof.Dr. Orhan Çağlayan
İçindekiler
Önsöz
5
Giriş
17
Birinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN KAPSAMI, İŞLEVLERİ VE ÖNEMİ
A. PERAKENDECİLİĞİN KAPSAMI VE GELİŞİMİ
21
1. Perakendecilik Kavramı ve Kapsamı
21
2. Perakendeciliğin Gelişimi
22
3. Perakendeciliğin Ekonomik Sistem İçindeki Yeri
25
3.1. Ekonomik Sistem İçinde İşletme
25
3.2. Ekonomik Sistem İçinde Perakendecilik
26
3.3. Ekonomik Göstergelerle Perakendecilik
27
4. Perakende Pazarlama Yönetimi
30
B. PERAKENDECİLİĞİN İŞLEVLERİ
31
1. Aracı Kullanma Nedenleri
31
2. Perakendeciliğin İşlevleri
32
C. PERAKENDECİLİĞİN ÖNEMİ
34
1. Perakendeciliğin Önemi
34
2. Perakendeciliğin Yararları
35
BÖLÜM ÖZETİ
37
İkinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN ÇEVRESİ VE TÜRLERİ
A. PERAKENDECİLİĞİN ÇEVRESİ VE TÜRLERİ
41
1. Perakendeciliğin Çevresi
41
1.1. İşletme İçi Çevre (Kontrol Edilebilir Çevre)
44
1.2. Mikro Çevre
45
1.3. Makro Çevre
46
1.4. Uluslararası Çevre
49
B. PERAKENDECİLİK TÜRLERİ
50
1. Perakendecilikte Sınıflandırma Ölçüleri
50
1.1. Büyüklük
50
1.2. Mal Bileşimi
51
1.3. Departman Yönetimi
52
1.4. Sahiplik ve Yönetim Anlayışı
53
1.5. Mağazalı ve Mağazasız Perakendecilik
53
2. Perakendecilik Türleri
53
2.1. Satılan Ürünlere Göre Perakendecilik
53
2.1.1. Gıda Perakendecileri
53
2.1.2. Her Türlü Tüketim Ürünü Satanlar
54
2.1.3. Genel Ürün Perakendecileri
55
2.1.4. Kolayda, Beğenmeli veya Özellikli Ürün Perakendecileri
56
2.1.5. Uzman veya Fokus Perakendeciler
57
2.2. Sahiplik Bakımından Perakendeci İşletmeler
58
2.3. Yönetim Anlayışına Göre Perakendeci İşletmeler
58
2.4. Mağazalı ve Mağazasız Perakendecilik
59
3. Perakendeci Türlerinin Karşılaştırılması
60
BÖLÜM ÖZETİ
64
Üçüncü Bölüm
PERAKENDECİLİKTE PAZARLAMA ARAŞTIRMALARI
A. PAZARLAMA ARAŞTIRMASI VE PAZARLAMA ARAŞTIRMASI AŞAMALARI
69
1. Pazarlama Araştırması
69
2. Pazarlama Araştırmasının Amaçları
70
3. Pazarlama Araştırmasının Önemi ve Yararları
71
4. Pazarlama Araştırması Aşamaları
72
B. PAZARLAMA ARAŞTIRMASI TÜRLERİ
74
1. Araştırmanın Yöntemine Göre Araştırma Türleri
74
2. Konunun Ele Alınış Biçimine Göre Araştırma Türleri
75
C. PAZARLAMA ARAŞTIRMALARINDA VERİ TOPLAMA YÖNTEM VE ARAÇLARI
77
1. Pazarlama Araştırmalarında Veri Türleri
77
1.1. Kaynağı Bakımından Veri Türleri
77
1.2. İçeriği Bakımından Veri Türleri
77
2. Pazarlama Araştırmalarında Veri Toplama Yöntem ve Araçları
78
2.1. Anket
78
2.1.1. Anket Türleri
79
2.1.2. Anket Yönteminde Soru Türleri
79
2.2. Deney
80
2.3. Gözlem
81
2.3.1. Mağaza Denetlemeleri
82
2.3.2. Mekanik Araçlardan Yararlanarak Gözlem
82
D. ÖLÇEK VE ÖRNEKLEME
84
1. Ölçek ve Ölçekleme
84
2. Örnekleme
85
2.1. Tesadüfi Olmayan Örnekleme
86
2.2. Tesadüfi Örnekleme
86
BÖLÜM ÖZETİ
88
Dördüncü Bölüm
PERAKENDECİLİKTE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI
A. TÜKETİCİ SATIN ALMA DAVRANIŞI
93
1. Tüketici Davranışı
93
2. Tüketici Satın alma Davranışı
96
3. Planlı ve Plansız Satın Alma
98
4. Tüketici Davranışlarının İhtiyaç Boyutu
99
4.1. Fizyolojik ihtiyaçlar
100
4.2. Psikolojik ihtiyaçlar
100
4.3. Sosyal ihtiyaçlar
101
5. Tüketici Davranışlarını Etkileyen Psikolojik Faktörler
101
5.1. Güdüler
101
5.2. Algılar
102
5.3. Öğrenme
105
5.4. Tutum
106
5.5. Kişilik
107
6. Tüketici Davranışlarını Etkileyen Sosyal ve Kültürel Faktörler
108
6.1. Sosyal Sınıf
108
6.2. Demografik Faktörler
111
6.3. Kültürel Faktörler
112
7. Tüketici Davranışları ve Pazarlama İletişimi
114
8. Tüketici Satın alma Davranışına Yönelik Etkiler
114
B. TÜKETİCİ SATIN ALMA SÜRECİ
116
1. Tüketici Satın alma Süreci
116
1.1. Tüketici Satın alma Sürecinin Aşamaları
117
1.1.1. Bireysel Tüketici Satın alması
117
1.1.2. Aile Satın alma Davranışı
119
1.1.3. Perakendeci ve Ürün Seçimi Süreci
122
1.1.4. Ortak Karar Alma ve Aile Yaşam Döngüsü
124
1.2. Satın alma Kararı Aşaması
128
1.2.1. Tüketici Karar Verme Türleri (Düzeyleri)
129
1.2.2. Tüketici Satın alma Karar Türleri
131
1.2.3. Satın alma Kararında Kestirme Yöntemler
132
1.3. Satın alma Sonrası Aşama
135
1.4. Satın Alma Kararı Sonrası Davranışlar
136
2. Örgütsel Pazarlarda Satın alma
138
2.1. Endüstriyel Alıcılar Pazarı
141
2.2. Aracılar Pazarı
143
2.3. Devlet Pazarı
144
BÖLÜM ÖZETİ
145
Beşinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN VE FİYAT KARARLARI
A. PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN KARARLARI
149
1. Ürün
149
2. Ürün Türleri
152
2.1. Hitap Edilen Pazara Göre Ürün Türleri
153
2.2. Tüketici Satın Alma Davranışı Bakımından Ürün Türleri
154
2.3. Karşıladıkları İhtiyaca Göre Ürün Türleri
155
2.4. Üretici Firma Perakendeciliğinde Ürün ve Perakendecinin Fason Üretimi
156
3. Perakendecilikte Ürün
159
4. Perakendecilikte Ürün Karması/Karışımı
160
4.1. Ürün Dizisi/Ürün Kategorisi
162
4.2. Ürün Dizisinin Tür ve Çeşidi
163
4.3. Ürün Karışımının Boyutları
164
4.4. Ürün Karması/Karışımı Kararları
166
5. Ambalajlama
170
5.1. Ambalajlama İlkeleri
171
5.2. Sessiz Satış Elemanı Olarak Ambalaj
172
6. Etiketleme
173
7. Marka
174
8. Ürün Farklılaştırma
175
B. PERAKENDECİLİKTE FİYAT KARARLARI
176
1. Fiyat
176
1.1. Fiyatın Belirlenmesi
177
1.2. Fiyatlamayı Etkileyen Faktörler
178
2. Fiyatlama Süreci
180
2.1. Fiyatlama Amaçları
182
2.2. Fiyatlama Stratejileri
182
2.2.1. Yeni Malları Fiyatlama Stratejileri
183
2.2.1.1. Yüksek Fiyat Stratejileri
183
2.2.1.2. Düşük Fiyat Stratejileri
184
2.2.2. Mevcut Malları Fiyatlama Stratejileri
185
2.3. Fiyat Politikaları
186
BÖLÜM ÖZETİ
188
Altıncı Bölüm
PERAKENDECİLİKTE DAĞITIM VE
TUTUNDURMA KARARLARI
A. PERAKENDECİLİKTE DAĞITIM KARARLARI
193
1. Dağıtım/Sunum
193
2. Pazarlama Sürecinde Dağıtım Kanalı Üyesi Olarak Perakendecilik
193
3. Pazara Ulaşma Stratejileri
195
B. PERAKENDECİLİKTE TUTUNDURMA KARARLARI
198
1. Tutundurma
198
1.1. Reklam
199
1.1.1. Perakendecilikte Kullanılan Reklam Uygulamaları
200
1.1.1.1. Açık Hava Reklam Ortamları
200
1.1.1.2. Transit Reklam Ortamları
202
1.1.1.3. Satış Yeri Reklam Uygulamaları (P.O.P)
203
1.1.2. Reklam Bütçesi
204
1.1.2.1. Subjektif Yöntem
206
1.1.2.2. Satışların Yüzdesi Metodu
206
1.1.2.3. Satışların Birimi Başına Harcama Metodu
207
1.1.2.4. Rakibi İzleme (Rakip Fiyat Birliği) Metodu
207
1.1.2.5. Hedef ve Görev Metodu
207
1.2. Halkla İlişkiler
208
1.3. Yüz yüze Satış
209
1.4. Satış Özendirme / Satış Teşviki (Promosyon)
210
BÖLÜM ÖZETİ
213
Yedinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE MAĞAZA İÇİ DÜZENLEME
A. MAĞAZANIN İÇ GÖRÜNÜMÜ
217
1. Zemin ve Tavan
217
2. Duvar Kaplaması
218
3. Demirbaş ve Malzemeler
219
4. Işıklandırma
220
5. Müzik
220
6. Renkler
221
7. Kasaların Konumu
221
8. Alışveriş Sepetleri/Arabalar
221
9. Koridorlar
222
B. MAĞAZANIN YERLEŞİM DÜZENİ
222
1. Alan Tahsisi
222
2. Ürünlerin Gruplanması
223
3. Mağaza İçi Yerleşim Değişkenleri
223
3.1. Alan Tahsisi
223
3.1.1. Satış Yeri Verimliliği
223
3.1.2. Model Stok Yöntemi
224
3.2. Mağaza İçi Trafik Akışına Göre Yerleşim Düzeni
224
3.2.1. Izgara Biçimi
225
3.2.2 Serbest Biçim
226
3.2.3. Butik Biçimi
228
3.3. Ürünlerin Gruplandırılması
230
3.4. Ürünlerin Yerleşimi
230
3.5. Ölü Alanlar
230
3.6. Giyinme Kabinleri
230
4. Ürünlerin Teşhiri
231
BÖLÜM ÖZETİ
232
Sekizinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE MAĞAZA DIŞI DÜZENLEME
A. MAĞAZANIN DIŞ GÖRÜNÜMÜ
237
1. Mimari Yapı
238
2. Dış Cephe
239
3. İsim Tabelası
240
4. Vitrin Düzeni
241
5. Yükleme ve Boşaltma Tesisleri
242
B. MAĞAZA ÖNÜ VE GİRİŞ DÜZENLEMESİ
242
1. Konum
243
2. Mağaza Önü Düzeni
244
3. Mağaza Girişi
245
4. Giriş Kapısı ve Vitrin Düzenlemesi
245
4.1. Düz Vitrin Düzenlemesi
246
4.2. Açılı Cephe Düzenlemesi
246
4.3. Sütunlu Cephe Düzenlemesi
247
5. Park Yeri Olanakları
248
BÖLÜM ÖZETİ
250
Dokuzuncu Bölüm
PERAKENDECİLİKTE DEPOLAMA YÖNETİMİ
A. PERAKENDECİLİKTE DEPOLAMA YÖNETİMİ
255
1. Depo Kavramı ve Depo Türleri
256
1.1. Depocunun Niteliğine Göre Depo Türleri
256
1.2. Dağıtım Zinciri Aşamasına Göre Depo Türleri
257
1.3. Ürünün Niteliğine Göre Depo Türleri
257
1.4. Deponun Niteliğine ve İşlevine Göre Depo Türleri
258
2. Depolama Kavramı ve İşlemleri
258
3. Depolamanın İşlevleri
260
4. Depolamanın Amaçları ve İlkeleri
260
5. Depo Maliyetleri
262
6. Depo Tasarımı
263
7. Depo İstifleme Araçları
263
8. Depo Raf Sistemleri
264
BÖLÜM ÖZETİ
265
Onuncu Bölüm
PERAKENDECİLİKTE STOK KONTROLÜ VE
PAKET PROGRAM DESTEKLİ STOK YÖNETİMİ
A. PERAKENDECİLİKTE STOK KONTROLÜ
269
1. Perakendecilikte Stok Kontrol Yöntemleri
269
1.1. Optimum Raf Yöntemi
269
1.2. Maksimum–Minimum Stok Kontrol Yöntemi
270
1.3. Stoksuz Kalma Halinde Stok Kontrolü Modeli
272
1.4. Elde Stok Kalması Modeli
274
2. Stok Kontrolünde Bilgisayar Kullanımı ve Barkod
274
B. PERAKENDECİLİKTE PAKET PROGRAM DESTEKLİ STOK YÖNETİMİ
275
1. Malzeme İhtiyaç Planlama (MRP veya MİP)
275
2. Kapalı Çevrim Malzeme İhtiyaç Planlama
277
3. Üretim Kaynakları Planlaması (MRP II)
277
4. Kapasite İhtiyaç Planlaması
279
5. Kurumsal Kaynak Planlama (ERP)
280
BÖLÜM ÖZETİ
283
Onbirinci Bölüm
YEREL PERAKENDECİLİK
A. YEREL PERAKENDECİLİK
287
1. Yerel Perakendecilik
287
2. Yerel Perakendeciliğin Bölgelere Dağılımı
287
3. Yerel Perakendeciliğin Önemi
288
4. Yerel Perakendeciliğin Sosyo Ekonomik Katkıları
289
4.1. Genel Ekonomiye Katkıları
289
4.2. Bölgenin Sosyo Ekonomik Yapısına Katkıları
289
5. Yerel Perakendeciliğin Üstün Yanları
291
6. Yerel Perakendeciliğin Zayıf Yanları
293
6.1. Aile İşletmelerine İlişkin Muhtemel Dezavantajlar
293
6.2. Yerel Perakendecilerin Diğer Zayıf Yanları
293
7. Yerel Perakendecilerin Dikkat Etmeleri Gereken Hususlar
294
8. Yerel Perakendeciliğin Sorunları
297
BÖLÜM ÖZETİ
300
Onikinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN GELECEĞİ
A. PERAKENDECİLİĞİN GELECEĞİ
305
1. Perakendeciliğin Sosyo Ekonomik Boyutu
305
2. Türkiye ve Dünyada Perakendecilik
306
3. Perakendeciliğin Geleceği
308
4. Geleceğin Perakendeciliğinde Dikkat Edilecek Hususlar
310
4.1. E–Ticaret
311
4.2. Küresel Rekabet
311
4.3. Çevresel Belirsizlik
311
4.4. Düşük Kâr Marjları
312
4.5. Değişken Talep ve Farklı Müşteri Beklentileri
313
4.6. Kredili Satışlar, Fire ve Enerji Yönetimi
313
BÖLÜM ÖZETİ
314
Onüçüncü Bölüm
YEREL PERAKENDECİLİK ALAN ARAŞTIRMASI
A. YEREL PERAKENDECİLİK
319
1. Yerel Perakendecilik Alan Araştırması
319
2. Sonuç ve Öneriler
320
Kaynakça
323
Kavram Dizini
327
Prof.Dr. Orhan Çağlayan
İçindekiler
Önsöz
5
Giriş
17
Birinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN KAPSAMI, İŞLEVLERİ VE ÖNEMİ
A. PERAKENDECİLİĞİN KAPSAMI VE GELİŞİMİ
21
1. Perakendecilik Kavramı ve Kapsamı
21
2. Perakendeciliğin Gelişimi
22
3. Perakendeciliğin Ekonomik Sistem İçindeki Yeri
25
3.1. Ekonomik Sistem İçinde İşletme
25
3.2. Ekonomik Sistem İçinde Perakendecilik
26
3.3. Ekonomik Göstergelerle Perakendecilik
27
4. Perakende Pazarlama Yönetimi
30
B. PERAKENDECİLİĞİN İŞLEVLERİ
31
1. Aracı Kullanma Nedenleri
31
2. Perakendeciliğin İşlevleri
32
C. PERAKENDECİLİĞİN ÖNEMİ
34
1. Perakendeciliğin Önemi
34
2. Perakendeciliğin Yararları
35
BÖLÜM ÖZETİ
37
İkinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN ÇEVRESİ VE TÜRLERİ
A. PERAKENDECİLİĞİN ÇEVRESİ VE TÜRLERİ
41
1. Perakendeciliğin Çevresi
41
1.1. İşletme İçi Çevre (Kontrol Edilebilir Çevre)
44
1.2. Mikro Çevre
45
1.3. Makro Çevre
46
1.4. Uluslararası Çevre
49
B. PERAKENDECİLİK TÜRLERİ
50
1. Perakendecilikte Sınıflandırma Ölçüleri
50
1.1. Büyüklük
50
1.2. Mal Bileşimi
51
1.3. Departman Yönetimi
52
1.4. Sahiplik ve Yönetim Anlayışı
53
1.5. Mağazalı ve Mağazasız Perakendecilik
53
2. Perakendecilik Türleri
53
2.1. Satılan Ürünlere Göre Perakendecilik
53
2.1.1. Gıda Perakendecileri
53
2.1.2. Her Türlü Tüketim Ürünü Satanlar
54
2.1.3. Genel Ürün Perakendecileri
55
2.1.4. Kolayda, Beğenmeli veya Özellikli Ürün Perakendecileri
56
2.1.5. Uzman veya Fokus Perakendeciler
57
2.2. Sahiplik Bakımından Perakendeci İşletmeler
58
2.3. Yönetim Anlayışına Göre Perakendeci İşletmeler
58
2.4. Mağazalı ve Mağazasız Perakendecilik
59
3. Perakendeci Türlerinin Karşılaştırılması
60
BÖLÜM ÖZETİ
64
Üçüncü Bölüm
PERAKENDECİLİKTE PAZARLAMA ARAŞTIRMALARI
A. PAZARLAMA ARAŞTIRMASI VE PAZARLAMA ARAŞTIRMASI AŞAMALARI
69
1. Pazarlama Araştırması
69
2. Pazarlama Araştırmasının Amaçları
70
3. Pazarlama Araştırmasının Önemi ve Yararları
71
4. Pazarlama Araştırması Aşamaları
72
B. PAZARLAMA ARAŞTIRMASI TÜRLERİ
74
1. Araştırmanın Yöntemine Göre Araştırma Türleri
74
2. Konunun Ele Alınış Biçimine Göre Araştırma Türleri
75
C. PAZARLAMA ARAŞTIRMALARINDA VERİ TOPLAMA YÖNTEM VE ARAÇLARI
77
1. Pazarlama Araştırmalarında Veri Türleri
77
1.1. Kaynağı Bakımından Veri Türleri
77
1.2. İçeriği Bakımından Veri Türleri
77
2. Pazarlama Araştırmalarında Veri Toplama Yöntem ve Araçları
78
2.1. Anket
78
2.1.1. Anket Türleri
79
2.1.2. Anket Yönteminde Soru Türleri
79
2.2. Deney
80
2.3. Gözlem
81
2.3.1. Mağaza Denetlemeleri
82
2.3.2. Mekanik Araçlardan Yararlanarak Gözlem
82
D. ÖLÇEK VE ÖRNEKLEME
84
1. Ölçek ve Ölçekleme
84
2. Örnekleme
85
2.1. Tesadüfi Olmayan Örnekleme
86
2.2. Tesadüfi Örnekleme
86
BÖLÜM ÖZETİ
88
Dördüncü Bölüm
PERAKENDECİLİKTE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI
A. TÜKETİCİ SATIN ALMA DAVRANIŞI
93
1. Tüketici Davranışı
93
2. Tüketici Satın alma Davranışı
96
3. Planlı ve Plansız Satın Alma
98
4. Tüketici Davranışlarının İhtiyaç Boyutu
99
4.1. Fizyolojik ihtiyaçlar
100
4.2. Psikolojik ihtiyaçlar
100
4.3. Sosyal ihtiyaçlar
101
5. Tüketici Davranışlarını Etkileyen Psikolojik Faktörler
101
5.1. Güdüler
101
5.2. Algılar
102
5.3. Öğrenme
105
5.4. Tutum
106
5.5. Kişilik
107
6. Tüketici Davranışlarını Etkileyen Sosyal ve Kültürel Faktörler
108
6.1. Sosyal Sınıf
108
6.2. Demografik Faktörler
111
6.3. Kültürel Faktörler
112
7. Tüketici Davranışları ve Pazarlama İletişimi
114
8. Tüketici Satın alma Davranışına Yönelik Etkiler
114
B. TÜKETİCİ SATIN ALMA SÜRECİ
116
1. Tüketici Satın alma Süreci
116
1.1. Tüketici Satın alma Sürecinin Aşamaları
117
1.1.1. Bireysel Tüketici Satın alması
117
1.1.2. Aile Satın alma Davranışı
119
1.1.3. Perakendeci ve Ürün Seçimi Süreci
122
1.1.4. Ortak Karar Alma ve Aile Yaşam Döngüsü
124
1.2. Satın alma Kararı Aşaması
128
1.2.1. Tüketici Karar Verme Türleri (Düzeyleri)
129
1.2.2. Tüketici Satın alma Karar Türleri
131
1.2.3. Satın alma Kararında Kestirme Yöntemler
132
1.3. Satın alma Sonrası Aşama
135
1.4. Satın Alma Kararı Sonrası Davranışlar
136
2. Örgütsel Pazarlarda Satın alma
138
2.1. Endüstriyel Alıcılar Pazarı
141
2.2. Aracılar Pazarı
143
2.3. Devlet Pazarı
144
BÖLÜM ÖZETİ
145
Beşinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN VE FİYAT KARARLARI
A. PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN KARARLARI
149
1. Ürün
149
2. Ürün Türleri
152
2.1. Hitap Edilen Pazara Göre Ürün Türleri
153
2.2. Tüketici Satın Alma Davranışı Bakımından Ürün Türleri
154
2.3. Karşıladıkları İhtiyaca Göre Ürün Türleri
155
2.4. Üretici Firma Perakendeciliğinde Ürün ve Perakendecinin Fason Üretimi
156
3. Perakendecilikte Ürün
159
4. Perakendecilikte Ürün Karması/Karışımı
160
4.1. Ürün Dizisi/Ürün Kategorisi
162
4.2. Ürün Dizisinin Tür ve Çeşidi
163
4.3. Ürün Karışımının Boyutları
164
4.4. Ürün Karması/Karışımı Kararları
166
5. Ambalajlama
170
5.1. Ambalajlama İlkeleri
171
5.2. Sessiz Satış Elemanı Olarak Ambalaj
172
6. Etiketleme
173
7. Marka
174
8. Ürün Farklılaştırma
175
B. PERAKENDECİLİKTE FİYAT KARARLARI
176
1. Fiyat
176
1.1. Fiyatın Belirlenmesi
177
1.2. Fiyatlamayı Etkileyen Faktörler
178
2. Fiyatlama Süreci
180
2.1. Fiyatlama Amaçları
182
2.2. Fiyatlama Stratejileri
182
2.2.1. Yeni Malları Fiyatlama Stratejileri
183
2.2.1.1. Yüksek Fiyat Stratejileri
183
2.2.1.2. Düşük Fiyat Stratejileri
184
2.2.2. Mevcut Malları Fiyatlama Stratejileri
185
2.3. Fiyat Politikaları
186
BÖLÜM ÖZETİ
188
Altıncı Bölüm
PERAKENDECİLİKTE DAĞITIM VE
TUTUNDURMA KARARLARI
A. PERAKENDECİLİKTE DAĞITIM KARARLARI
193
1. Dağıtım/Sunum
193
2. Pazarlama Sürecinde Dağıtım Kanalı Üyesi Olarak Perakendecilik
193
3. Pazara Ulaşma Stratejileri
195
B. PERAKENDECİLİKTE TUTUNDURMA KARARLARI
198
1. Tutundurma
198
1.1. Reklam
199
1.1.1. Perakendecilikte Kullanılan Reklam Uygulamaları
200
1.1.1.1. Açık Hava Reklam Ortamları
200
1.1.1.2. Transit Reklam Ortamları
202
1.1.1.3. Satış Yeri Reklam Uygulamaları (P.O.P)
203
1.1.2. Reklam Bütçesi
204
1.1.2.1. Subjektif Yöntem
206
1.1.2.2. Satışların Yüzdesi Metodu
206
1.1.2.3. Satışların Birimi Başına Harcama Metodu
207
1.1.2.4. Rakibi İzleme (Rakip Fiyat Birliği) Metodu
207
1.1.2.5. Hedef ve Görev Metodu
207
1.2. Halkla İlişkiler
208
1.3. Yüz yüze Satış
209
1.4. Satış Özendirme / Satış Teşviki (Promosyon)
210
BÖLÜM ÖZETİ
213
Yedinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE MAĞAZA İÇİ DÜZENLEME
A. MAĞAZANIN İÇ GÖRÜNÜMÜ
217
1. Zemin ve Tavan
217
2. Duvar Kaplaması
218
3. Demirbaş ve Malzemeler
219
4. Işıklandırma
220
5. Müzik
220
6. Renkler
221
7. Kasaların Konumu
221
8. Alışveriş Sepetleri/Arabalar
221
9. Koridorlar
222
B. MAĞAZANIN YERLEŞİM DÜZENİ
222
1. Alan Tahsisi
222
2. Ürünlerin Gruplanması
223
3. Mağaza İçi Yerleşim Değişkenleri
223
3.1. Alan Tahsisi
223
3.1.1. Satış Yeri Verimliliği
223
3.1.2. Model Stok Yöntemi
224
3.2. Mağaza İçi Trafik Akışına Göre Yerleşim Düzeni
224
3.2.1. Izgara Biçimi
225
3.2.2 Serbest Biçim
226
3.2.3. Butik Biçimi
228
3.3. Ürünlerin Gruplandırılması
230
3.4. Ürünlerin Yerleşimi
230
3.5. Ölü Alanlar
230
3.6. Giyinme Kabinleri
230
4. Ürünlerin Teşhiri
231
BÖLÜM ÖZETİ
232
Sekizinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE MAĞAZA DIŞI DÜZENLEME
A. MAĞAZANIN DIŞ GÖRÜNÜMÜ
237
1. Mimari Yapı
238
2. Dış Cephe
239
3. İsim Tabelası
240
4. Vitrin Düzeni
241
5. Yükleme ve Boşaltma Tesisleri
242
B. MAĞAZA ÖNÜ VE GİRİŞ DÜZENLEMESİ
242
1. Konum
243
2. Mağaza Önü Düzeni
244
3. Mağaza Girişi
245
4. Giriş Kapısı ve Vitrin Düzenlemesi
245
4.1. Düz Vitrin Düzenlemesi
246
4.2. Açılı Cephe Düzenlemesi
246
4.3. Sütunlu Cephe Düzenlemesi
247
5. Park Yeri Olanakları
248
BÖLÜM ÖZETİ
250
Dokuzuncu Bölüm
PERAKENDECİLİKTE DEPOLAMA YÖNETİMİ
A. PERAKENDECİLİKTE DEPOLAMA YÖNETİMİ
255
1. Depo Kavramı ve Depo Türleri
256
1.1. Depocunun Niteliğine Göre Depo Türleri
256
1.2. Dağıtım Zinciri Aşamasına Göre Depo Türleri
257
1.3. Ürünün Niteliğine Göre Depo Türleri
257
1.4. Deponun Niteliğine ve İşlevine Göre Depo Türleri
258
2. Depolama Kavramı ve İşlemleri
258
3. Depolamanın İşlevleri
260
4. Depolamanın Amaçları ve İlkeleri
260
5. Depo Maliyetleri
262
6. Depo Tasarımı
263
7. Depo İstifleme Araçları
263
8. Depo Raf Sistemleri
264
BÖLÜM ÖZETİ
265
Onuncu Bölüm
PERAKENDECİLİKTE STOK KONTROLÜ VE
PAKET PROGRAM DESTEKLİ STOK YÖNETİMİ
A. PERAKENDECİLİKTE STOK KONTROLÜ
269
1. Perakendecilikte Stok Kontrol Yöntemleri
269
1.1. Optimum Raf Yöntemi
269
1.2. Maksimum–Minimum Stok Kontrol Yöntemi
270
1.3. Stoksuz Kalma Halinde Stok Kontrolü Modeli
272
1.4. Elde Stok Kalması Modeli
274
2. Stok Kontrolünde Bilgisayar Kullanımı ve Barkod
274
B. PERAKENDECİLİKTE PAKET PROGRAM DESTEKLİ STOK YÖNETİMİ
275
1. Malzeme İhtiyaç Planlama (MRP veya MİP)
275
2. Kapalı Çevrim Malzeme İhtiyaç Planlama
277
3. Üretim Kaynakları Planlaması (MRP II)
277
4. Kapasite İhtiyaç Planlaması
279
5. Kurumsal Kaynak Planlama (ERP)
280
BÖLÜM ÖZETİ
283
Onbirinci Bölüm
YEREL PERAKENDECİLİK
A. YEREL PERAKENDECİLİK
287
1. Yerel Perakendecilik
287
2. Yerel Perakendeciliğin Bölgelere Dağılımı
287
3. Yerel Perakendeciliğin Önemi
288
4. Yerel Perakendeciliğin Sosyo Ekonomik Katkıları
289
4.1. Genel Ekonomiye Katkıları
289
4.2. Bölgenin Sosyo Ekonomik Yapısına Katkıları
289
5. Yerel Perakendeciliğin Üstün Yanları
291
6. Yerel Perakendeciliğin Zayıf Yanları
293
6.1. Aile İşletmelerine İlişkin Muhtemel Dezavantajlar
293
6.2. Yerel Perakendecilerin Diğer Zayıf Yanları
293
7. Yerel Perakendecilerin Dikkat Etmeleri Gereken Hususlar
294
8. Yerel Perakendeciliğin Sorunları
297
BÖLÜM ÖZETİ
300
Onikinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN GELECEĞİ
A. PERAKENDECİLİĞİN GELECEĞİ
305
1. Perakendeciliğin Sosyo Ekonomik Boyutu
305
2. Türkiye ve Dünyada Perakendecilik
306
3. Perakendeciliğin Geleceği
308
4. Geleceğin Perakendeciliğinde Dikkat Edilecek Hususlar
310
4.1. E–Ticaret
311
4.2. Küresel Rekabet
311
4.3. Çevresel Belirsizlik
311
4.4. Düşük Kâr Marjları
312
4.5. Değişken Talep ve Farklı Müşteri Beklentileri
313
4.6. Kredili Satışlar, Fire ve Enerji Yönetimi
313
BÖLÜM ÖZETİ
314
Onüçüncü Bölüm
YEREL PERAKENDECİLİK ALAN ARAŞTIRMASI
A. YEREL PERAKENDECİLİK
319
1. Yerel Perakendecilik Alan Araştırması
319
2. Sonuç ve Öneriler
320
Kaynakça
323
Kavram Dizini
327
Yorum yaz
Bu kitaba henüz yorum yapılmamış.
Bonus Card ( Garanti - Teb - Denizbank - Şekerbank vb. )
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 475,00 | 475,00 |
Cardfinans ( Finansbank )
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 475,00 | 475,00 |
Maximum Card ( İş Bankası - Ziraat Bankası )
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 475,00 | 475,00 |
Diğer Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 475,00 | 475,00 |
-
-
-
-
-
-
Yeni-%3
Satışta değil -
Yeni-%5
Satışta değil
-
